Niamh komt uit het plaatsje Westport, County Mayo, een van de haltes langs de pittoreske kustroute Wild Atlantic Way. Ze zou zeggen dat ze door hier op te groeien verliefd is geworden op de natuur die altijd voor haar deur lag. Nadat ze tijdens haar studie een jaar in het buitenland had doorgebracht in Bilbao, Spanje, ontwikkelde ze een reisvirus dat ze nog steeds niet heeft kunnen afschudden! Hier trok ze door prachtige bergen zoals Kolitza op het Baskische platteland, doorkruiste ze schilderachtige plekken zoals het heiligdom van Covadonga te voet en leerde ze zelfs een beetje van de Baskische taal en dans (danza vasca). Deze ervaring van het leven in het buitenland motiveerde haar om dezelfde soort ervaringen voor anderen te koesteren, om hen te helpen dezelfde levenslange herinneringen te creëren die zij aan haar avonturen heeft overgehouden.
Als medewerker klantervaring kan Niamh haar waardering voor het buitenleven gebruiken om wandelaars te adviseren over hoe ze het meeste uit hun tocht kunnen halen. Ze kan helpen door wandelpakketten samen te stellen, door hen te wijzen op lokale bedrijven en hotspots, of door gewoon een vriendelijk gezicht te zijn waar ze terecht kunnen met vragen.
Buiten haar werk is Niamh altijd op zoek naar nieuwe passies. Ze vindt het heerlijk om de lekkerste plekjes in Galway te vinden, met haar hond Tikki te wandelen als ze weer in Mayo is en nieuwe vegetarische recepten uit te proberen wanneer ze maar kan. Haar grootste liefde is echter lezen. Ze is altijd op zoek naar het volgende leesvoer (maar haar leeslijst afwerken is een ander verhaal!). Daarnaast bezoekt ze concerten en musicals wanneer ze maar kan en is ze in het algemeen in voor alles wat haar het huis uit krijgt!
